Donnerstag, 26. März 2020

Ernährung

Gerade in der Zeit wo wir fast alle zu Hause bleiben müssen lohnt es sich einmal über eine Ernährungsumstellung nachzudenken. Bei der Schöpfung wies Gott Adam und Eva an, sich von Nüssen, Früchten und Getreide zu ernähren (1. Mose 1,29). Nachdem Adam und Eva gesündigt hatten, wurde diesem Speiseplan auch Gemüse hinzugefügt (1. Mose 3,18). Nach der Sintflut erweiterte der Schöpfer diesen Plan um „reines“ Fleisch (1. Mose 7,2; 3; 9,1–6). Weil Personen, die sich vegetarisch oder noch besser vegan ernähren, in der Regel länger und gesünder leben, dies raten uns viele Ärzte und Gesundheitsexperten heute. Ich sollte einmal darüber nachzudenken, ob es nicht sinnvoll wäre, zur ursprünglichen Ernährung der Menschen aus Nüssen, Getreide und Früchten, ergänzt durch Gemüse, zurückzukehren. Das Fleisch von Tieren enthält sowohl gesättigte Fette als auch Cholesterin, und beide erhöhen das Risiko von Bluthochdruck, Schlaganfall, Herzkrankheiten, Krebs, Übergewicht, Diabetes und anderer Krankheiten. Viele Ärzte und Ernährungsspezialisten raten Fleischessern heute, nur mageres, gut gekochtes Fleisch zu sich zu nehmen, und dies möglichst selten zu tun. Falls Du mit einer vegetarischen Ernährung beginnen möchtest, solltest  Du dir  in jedem Fall zunächst Kenntnisse darüber aneignen, wie man sich auch ohne Fleisch vollwertig ernährt. Dazu gibt es viele, viele Internetseiten.
Hier einige nützliche Vorschläge für die Vorbereitung einer vegetarischen oder nur sehr geringfügig durch Fleisch ergänzen Mahlzeit:
1) Verwende nur die besten Früchte, Nüsse, Getreide und Gemüse. Lagere diese möglichst nur für kurze Zeit an einem kühlen, trockenen Platz.
2) Esse jeden Tag eine Portion Rohkost. Wenn du  kochst, solltest dies immer nur so kurz wie möglich und unter Verwendung von so wenig Wasser wie möglich geschehen.
3) Halte dich von verfeinerten Nahrungsmitteln so weit wie möglich fern. Kaufe oder backe  Brot aus Vollkornmehl und verwende Naturreis. Von dieserart Stärke und komplexen Kohlenhydraten solltest Du mindestens drei Portionen pro Tag zu  dir nehmen (einschließlich kleiner Mengen Nüsse oder Hülsenfrüchte).
Burkhard Henze
https://www.bibleinfo.com/de/topics/nahrungern%C3%A4hrung

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen